O nás

Firma Progetto Gastro LR je dodávateľom talianskych špecialít a potravín na slovenský trh s vlastným veľkoskladom potravín ITALI. Bola založená v roku 2008 a postupne rozširuje svoju posobnosť aj v okolitých krajinách.
Firma prevádzkuje distribučný sklad - ITALI a obchody s vlastnou značkou – Buttega Piemonteisa.
Sme nositeľom označenia SK v oválnom znaku, a tým ma povolenie na delenie, krajanie a platkovanie s balením pre údeniny a syry.
Tovar ktorý je v našom portfoliu dodávame v spotrebiteľských baleniach baleniach, ale aj pre segment HORECA. Povodom pochádzajú špeciality z oblasti Piemont, sú vysokej kvality, vo veľkej miere bez konzervantov, farbív a iných prídavných látok. Filozofiou predaja je priniesť na Slovensko potraviny a špeciality vyrábané v Taliansku z talianskych surovín so zárukou originality výroby pod označením DOP, ktoré sú predávané v Taliansku. V obchodoch Buttega Piemonteisa sa snažíme dodržiavať spôsob predaja – krájanie, balenie, ochutnávky - v duchu talianskych obchodníkov.
Našimi partnermi a dodávateľmi v Taliansku su špecialisti na tradičnú vyrobu talianskych domácich špecialít z domácich produktov.

Alfieri Alimentari Specialita Srl

je rodinná firma s niekolko desaťročnou tradíciou. Je známa svojimi domácimi cestovinami – vaječnými aj tipu Gragnano, omáčkami - sugami, salsami, nakladanými zeleninami, olivovým olejom. Svojimi špecialitami sú známi nielen v Taliansku, ale aj v Európe, USA, Kanade, či Austrálii. Ich vyrobky su talianske špeciality – potraviny vyrábané na domáci spôsob, remeselne, zručne a kvalitne, z najkvalitnejších surovín Piemontu i celého Talianska. S rodinnou firmou Alfieri je radosť spolupracovať, žijú svojimi výrobkami a tie sú naozaj na vrchole kvality talianskeho potravinového umenia.

Mäsové výrobky a syry , ktoré predávame v našom veľkosklade ITALI, sú talianske špeciality, ktoré si kúpi každý talian bez strachu , v štandardnej domácej kvalite , či v kvalite DOP. Sú to prosciutta crudo12 či 24 mesačné, zrejúce salámi , mortadella, ale aj prosciutta cotto – dusené šunky, ktoré majú aj na Slovensku veľkú tradíciu. Všetky tieto mäsové špeciality majú vysokú kvalitu, sú bezlepkové, a nikto sa nemusí obávať náhrad za mäso.
Syry sú veľkou doménou oblasti Piemont. Talianske sú syry svetoznáme, ich Gorgonzola, Pecorino, Mozzarella Bufola, Parmigiano regiano , to sú názvy pri ktorých sa všetkým znalcom kvalitných talianskych špecialít a potravín zbiehajú slinky na dobrú antipasti. Tieto syry sú bez konzervačných látok , s dodržaním všetkých regionálnych kvalitatívnych nariadení pre dosiahnutie DOP klasifikácie. V našich obchodíkoch Buttega Piemonteisa a vo veľkosklade ITALI máme v ponuke syrov aj rôzne regionálne špeciality typu riccota, caprino, robiola - zrejúcich syrov z kravského,ovčieho a kozieho mlieka. Zrejú v prírodných jaskyniach tuffových skál, či piemontských Castello. Známe syry z mlieka alpských kráv len dotvárajú náš sortiment a ucelujú ponuku .

Caffe Valle - Guido Valle Srl

Kavový špecialista a degustátor zo San Damiana v provincii Cuneo v Piemonte, pán Guido Valle si pred 30-timi rokmi otvoril vlastnú pražiareň. Tu uskutočnil svoj sen a zhmotnil skusenosti získané vo firme Lavazza. So svojim synom Eliom dnes pražia zmesy káv, ktoré si obľúbili milovníci pravého talianskeho espresa. Po niekoľkých návštevách Slovenska a viacerých ochutnávkach káv, sme sa zhodli, že zmesy káv, ktoré praží Caffe Valle v Taliansku, bude správna voľba pre predaj na Slovensku. Pravá chuť talianskeho espresa, čokoláda, horkosť kakaa, neopakovateľná aróma, atmosféra Janovského korza, milánskej buttegy, je to, čo Vám preletí mysľou pri vypití tohto esperesa. U nás v našich obchodíkoch Buttega Piemonteisa a vo veľkosklade ITALI máte možnosť si zakúpiť tieto kávy Caffe Valle, zrnkové, mleté, v balení cialda, alebo kapsla. Caffe Valle to sú kávy Arabika a Robusta z vyberaných kávových plantáží Kolumbie, Brazílie, Kene a daľších, ktoré zaručujú výnimočné chute a kvality zmesí káv Caffe Valle
Aby naša služba bola kompletná a naši klienti spokojní, máme pre segment HORECA pripravený celý kávový servis Caffe Valle.